Bienvenue Au Fil des Douceurs

Name: Au Fil des Douceurs
Address: 32 Avenue André Breton, Cahors, Occitanie, 46000, FRA
Telephone: 05 65 22 13 04

Fermé Dimanche, Lundi,

Le restaurant sera ouvert le Dimanche 26 mai à midi pour la fête des mères

Menu de la fête des mères 55€

Déclinaison de mise en bouche

-rillettes de saumon , gravlax

-crème d'asperge, asperge

-houmous pois chiche, piquillos

*****

L'assiette en 3 façons

-sablé duxelle de légumes au fenouil, crème de courgette aux olives

-velouté de petits pois

-émincé de volaille au caviar d'aubergine, coulis de tomate

****

Lasagne de foie gras de canard FR poêlé sauce foie gras, émincée de truffes noires, légumes de saison

****

Dessert autour de la fraise

**********

En face du pont Valentré, avec sa tour majestueuse, on pourra faire halte dans cette petite auberge qui fait bien son travail, avec ses bons espaces, et ses assiettes du marché, qui rendent hommage aux classiques. La carte restitue dans des formes actualisées, les recettes qui ont fait la renommée de la région, le foie gras en terrine aux légumes, la pastille d'agneau, le magret de canard. Desserts classiques français. Cave locale.

Gault & Millau

YesSuits
Après 23 années passées dans son bateau-restaurant sur le Lot, le chef du Fil des Douceurs a posé pied à terre et pris ses quartiers dans cette petite maison colorée, au cadre contemporain, face au superbe pont de Valentré (14e s.). Sa bonne cuisine traditionnelle, à prix doux, nous fait toujours voyager !

Bouton
En face du pont Valentré, bienvenue chez Muriel et Philippe Larguille. On vous conseille le risotto quercynois au rocamadour avec noix et jambon de magret ou bien les lasagnes de foie gras poêlé sauce aux truffes noires. Grand choix de desserts mais la spécialité locale est de rigueur : la Pescajoune, une crêpe gourmande aux pommes et au calvados. Parfaitement maîtrisé dans un travail de gourmandise absolue. Côté vin, outre les vins de Cahors, il y a quelques coups de cœur à déguster comme un Ventoux… avec modération bien sûr.

Petit futé

Bouton